その理由は次のとおりです。
* イオン結合: ナトリウムと塩素はイオン結合を介して反応します。ナトリウムは金属であり、1つの電子を容易に失い、正に帯電したイオン(Na+)になります。塩素は非金属であり、1つの電子を容易に獲得して、負に帯電したイオン(CL-)になります。
* 静電引力: 反対に帯電したイオンは互いに強く引き付けられ、各ナトリウムイオンが複数の塩化物イオンに囲まれている結晶格子構造を形成し、その逆も同様です。
* 塩: 塩化ナトリウムは、食品に使用する一般的なテーブル塩です。それは水に溶ける白い結晶性の固体です。
技術的には分子ですが、塩化ナトリウムは水のような個々のNaCl分子として存在しないことを覚えておくことが重要です(H2O)。代わりに、それは連続的で繰り返される結晶格子構造として存在します。