* 水(H2O) :酢の主な溶媒。
* 他の酸のトレース量: 酢酸、クエン酸、および酢酸の供給源に応じて、酒石酸、クエン酸、および悪酸のように。
* 糖およびその他の有機化合物: 酢の元の供給源(たとえば、果物、穀物)から。
* 鉱物: 酢の供給源に応じて、カリウム、カルシウム、マグネシウムのように。
したがって、酢に存在する主な要素は炭素(C)、水素(H)、および酸素(O)です 、硫黄のような他の要素が少ない および窒素(n) 。
* 水(H2O) :酢の主な溶媒。
* 他の酸のトレース量: 酢酸、クエン酸、および酢酸の供給源に応じて、酒石酸、クエン酸、および悪酸のように。
* 糖およびその他の有機化合物: 酢の元の供給源(たとえば、果物、穀物)から。
* 鉱物: 酢の供給源に応じて、カリウム、カルシウム、マグネシウムのように。
したがって、酢に存在する主な要素は炭素(C)、水素(H)、および酸素(O)です 、硫黄のような他の要素が少ない および窒素(n) 。