クエン酸と重炭酸ナトリウムは吸熱反応ですか？

その理由は次のとおりです。

* 発熱反応は熱を放出します。 これは、これらの材料を混ぜるときに発生する泡立った泡で明らかです。この反応は、二酸化炭素ガスを生成します。これが泡を引き起こすものです。放出された熱は、重曹（重炭酸ナトリウム）をベーキングの膨張剤にしているものでもあります。

* 吸熱反応は熱を吸収します。 反応が吸熱性であれば、冷却効果を感じるでしょう。

要約： クエン酸と重炭酸ナトリウムの間の反応は、熱を放出するため発熱性です。