その理由は次のとおりです。
* コーヒーパウダー 物質の複雑な混合物、主に挽いたコーヒー豆です。
* 水 単純な分子（H2O）です。
*それらを混ぜると、水はカフェインやタンニンのようなコーヒーパウダーに可溶性化合物のいくつかを溶解します。
*これにより、均一な混合物が作成されます コーヒー成分が水全体に均等に分布している場合。
*結果の液体は異なるです コーヒーパウダーまたは水だけから。溶存化合物のため、ユニークな味、香り、色があります。
したがって、「コーヒーパウダー」または「水」と呼ばれるかもしれませんが、組み合わせは独自の特性を持つ明確な新しい物質です。
