有機物
* 起源： 主に生物、植物と動物の両方に由来します。
* 構成： 通常、水素に結合された炭素が常に含まれています。多くの場合、酸素、窒素、リン、硫黄が含まれます。
* 構造： 複雑で多様で、分子はしばしば大きく、炭素原子の長い鎖を含んでいます。
* 例： 木材、紙、食物、革、化石燃料、DNA、炭水化物、タンパク質、脂肪、および酵素。
無機物質
* 起源： 生物に由来するものではありません。地球の地殻、雰囲気、海洋に見られる。
* 構成： 炭酸塩のような例外がありますが、通常は炭素は含まれていません。シリコン、鉄、カルシウム、酸素などの要素が含まれる場合があります。
* 構造： 一般に有機物よりも単純で、より小さくてより基本的な分子があります。
* 例： 岩、鉱物、水、空気、塩、金属、ガラス、プラスチック（すべてのプラスチックが無機と見なされるわけではない）、および多くの工業化学物質。
これが重要な違いを要約するテーブルです。
|機能|有機物|無機物質|
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|起源|生きている生物から|非生物源から|
|炭素の存在|常に炭素が含まれています|通常、炭素は含まれていません|
|複雑さ|複雑な構造、大きな分子|より単純な構造、より小さな分子|
|例|木材、食物、DNA、タンパク質、化石燃料|岩、水、塩、金属、ガラス|
重要な注意： 有機と無機の区別は、必ずしも明確ではありません。無機であるが炭素が含まれている二酸化炭素（CO2）など、系統を曖昧にする化合物がいくつかあります。
さらに、プラスチックのような一部の素材は合成と見なされ、どちらのカテゴリにもきちんと収まりません。
