その理由は次のとおりです。
* 化学変化： 化学結合の破壊と形成を伴い、異なる特性を持つまったく新しい物質が作成されます。
* 例： 木材（灰、煙、ガスの木材の変化）、卵（タンパク質構造が変化する）、錆びた鉄（鉄は酸素と反応して酸化鉄を形成する）を燃やします。
* 物理的変化： 化学組成ではなく、物質の外観または形態のみを変化させます。物質のアイデンティティは同じままです。
* 例： 溶融氷（水は固体から液体へと状態を変えます）、紙を切断し（紙の変化が形状を変えますが、まだ紙です）、砂糖を水に溶解します（砂糖は分散しますが、砂糖のままです）。
キーテイクアウト： 新しい物質が形成された場合、それは化学的変化です。物質のアイデンティティが同じままである場合、それは物理的な変化です。
