触媒作用とは、触媒（触媒は反応に関与せず、濃度や組成は変化しない）を用いることで、反応速度が速くなったり遅くなったりする現象です。触媒は、反応速度に影響を与えるために使用される物質です。酵素は、植物や動物のさまざまな重要な代謝イベントの速度を上げて促進する触媒の一種です。酵素触媒作用は、酵素が触媒として機能する触媒作用の一種です。酵素は窒素を含む複雑な分子です。これらの物質は、動物や植物の体内で自然に生成されます。水に溶解すると、酵素は高分子量になり、不均一な混合物を形成します。これらのタンパク質は効率が高く、生物の体内のさまざまなプロセスを担っています。
酵素触媒作用の特徴:
- 1 つの酵素触媒分子は、毎秒最大 100 万分子の反応物を変換できます。その結果、酵素触媒は非常に効果的であると考えられています。
- これらの生物学的触媒は特定の種類の反応に固有であるため、複数のプロセスで使用することはできません。
- 最適な温度で、触媒の効果はピークに達します。生体触媒の活性は、最適温度の両側で低下します。
- 溶液の pH は生化学的触媒作用に影響を与えます。触媒は、pH が 5 ～ 7 のときに最適に機能します。
- Na+ や Co2+ などの補酵素または活性化因子の存在下では、酵素活性は通常増加します。酵素と金属イオンの間には弱い結合が存在するため、反応速度が加速します。
酵素触媒のメカニズム:
酵素の外表面には多くの空洞があります。これらの空洞には、-COOH、-SH などのグループがあります。生物学的粒子の活性中心は、これらの中心として定義されます。酵素とは反対の方向に荷電された基質は、錠前の鍵のように空洞に収まります。生成された複合体は、活性基の存在により分解して生成物になります。
結果として、次の 2 つのステップがあります:
ステップ 1:酵素と反応物を組み合わせる。
E+RER
ステップ 2:複雑な分子を分解して最終生成物を生成します。
E R E + R
結論
酵素には、生物学的性質と化学的性質があります。それらの配列とアーキテクチャは、すべての生物のゲノムとプロテオームにおける機能を定義し、化学反応を触媒する能力により、生物学的機能を代謝経路とネットワークに拡張します。多くの酵素は無差別であり、多くの反応を実行し、それらの反応プロファイルは、タンパク質配列が変化するにつれて変化する可能性があります.機能分類で酵素化学の核心をとらえるには、結合修飾と反応中心を、基質、生成物、およびプロセスに関する構造情報と組み合わせる必要があります。反応空間全体をナビゲートするためのツール (EC-BLAST など) の開発により、酵素反応をより正確に説明する道が開かれ、生物学的機能をより包括的に理解できるようになりました。
- 相対原子質量
相対原子質量 要素の質量と含まれる原子の数との関係です。相対的な原子量 スケールは、さまざまな原子の質量を計算するために使用されます。
最も軽い原子である水素原子には、相対的な原子量が与えられました 1 の相対原子質量 他の原子の数を比較して計算しました。
- グラム原子質量
グラム原子質量 の要素は原子質量です グラムで与えられます。 原子量 たとえば、酸素分子の 16 amu は 16 amu です。
その結果、酸素の グラム原子質量 は
- 分子量
物質の粒子が炭素原子の質量の 12 分の 1 よりも重い回数 (12 回) が、亜原子質量 です。 物質の。または、サブ原子質量 は、単一の材料粒子に存在する一見複数の粒子の原子質量の合計に等しい。たとえば、水を取ります。
H は原子量を持っています
O には 原子質量 があります 16単位。
水の原子質量は、H + 1 原子質量 の 2 原子質量です。
=2 × 1 + 16 × 1
=18 ユニット
分子の分子量は、次の方法で操作できます:
- 質量分析 :この方法は、小さな化合物の質量を決定するためによく使用されます。これを説明するためにモノアイソトピック質量が使用されます。
- 流体力学的戦略 – このアプローチは計算を必要とするため、Houwink 関係は流体力学的戦略で使用されます。相対原子量決定手順と呼ばれることもあります。
- 静的光散乱 :Zimm 法を使用して、散乱光の量から分子量を決定します。
- 質量測光: MP は、タンパク質、脂質、炭水化物、および核酸の分子量を単一分子レベルで測定する、ラベルフリーの溶液内法です。干渉散乱光顕微鏡法は、この技術の基礎です。分子の質量は、タンパク質溶液とガラス スライド間の界面での単一の結合イベントによって引き起こされる散乱光のコントラストに直線的に比例します。このアプローチは、タンパク質のオリゴマー化状態の特定、複雑な高分子集合体 (リボソーム、GroEL、AAV) の特徴付け、タンパク質間相互作用などのタンパク質相互作用の測定にも使用できます。
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グラム分子量
グラム サブアトミック 質量 サブ原子質量です グラムで表される物質の。
次の例を考えてみましょう:酸素の分子量は 32u です。
酸素の亜原子量は 1 グラムあたり 32 グラムです。
- フォーミュラ マス
塩化ナトリウムは、構成単位として個別の分子を持っていません。
たとえば、塩化ナトリウム (NaCl) です。
このような化合物では、陽性 (ナトリウム) および陰性 (塩化物) の実体が 3 次元構造にグループ化されます。
たとえば、塩化ナトリウム (NaCl) の質量は、 原子質量 の合計に等しくなります。 ナトリウム (Na) と塩素 (Cl) の量:23.0 u + 35.5 u =58.5 u.
結論
- 個々の原子および分子の質量は、原子質量単位 (u) で表されます。
- 元素の原子質量は、そのすべての同位体の質量の重量平均です。
- 分子内の原子の質量の合計が分子質量です。
