* 大きな食物分子とは？ これらは、複雑な炭水化物（澱粉など）、タンパク質、および脂肪です。それらは私たちの体に直接吸収されるには大きすぎます。
* 消化はどのように機能しますか？ 私たちの消化器系は、機械の組み合わせを使用しています および化学 これらの大きな分子を分解するプロセス。
* 機械的消化： これには、咀wing、胃の中でのかき回す、消化管を通る食物の動きなどの身体的作用が含まれます。これらのアクションは、食物を物理的に小さな部分に分解します。
* 化学消化： これには、化学反応を高速化する生物学的触媒である酵素が含まれます。異なる酵素は、異なるタイプの分子を分解します：
* 炭水化物 炭水化物をグルコースのような単純な糖に分解します。
* プロテアーゼ タンパク質をアミノ酸に分解します。
* リパーゼ 脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解します。
消化の結果： 消化（糖、アミノ酸、脂肪酸、グリセロール）によって生成される小さな分子は、血流に吸収され、体全体の細胞に輸送されるほど小さく、エネルギー、成長、修復に使用できます。
