比熱 物質の特定の質量の温度を1℃（または1つのケルビン）で上昇させるために必要な熱エネルギーがどれだけ必要かを説明する物質の特性です。
特定の熱を持つ物質の例をいくつか紹介します。
* 水： 水は比較的高い特異的熱を持っています。つまり、温度を上げるには多くのエネルギーが必要です。これが、多くの冷却システムで水が使用されている理由です。
* 金属： 一般に、金属は水よりも比熱が低くなっています。これが、金属製のポットがストーブですぐに熱くなる理由です。
* 空気： 空気は比較的低い比熱です。これが、気温が急速に変化する理由です。
したがって、水から金属、空気までの物質は特定の熱を持ちます。 特定の熱値は、物質とその位相（固体、液体、またはガス）によって異なります。
