* 構成： 氷は、1つのタイプの分子のみで構成されています：水（h₂o） 。 混合物には2つ以上の異なる物質が含まれます。
* 固定比： 氷の水素と酸素原子の比は常に同じです（2：1）。この一貫した組成は、純粋な物質の特徴です。
* 物理的変化： 氷に水を凍らせることは、物理的な変化です 。水の化学的構成は変わりません。物理的な状態のみを変更します。
対照的に、混合物にはがあります
* 変数構成： 異なるコンポーネントの割合は異なる場合があります。
* 固定比率なし： コンポーネントは化学的に結合されておらず、異なる比率である可能性があります。
* しばしば物理的に分離可能： 混合物の成分は、多くの場合、フィルタリング、蒸発、磁気などの物理的手段によって分離できます。
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