その理由は次のとおりです。
* 緩衝液としての重炭酸塩: 体内では、重炭酸塩は重炭酸塩緩衝液システムの重要な成分です。このシステムは、血液のpHを非常に狭い範囲(7.35-7.45)内で維持するのに役立ちます。これは、生命に不可欠です。
* それがどのように機能するか: 重炭酸塩緩衝液システムには、炭酸酸(H2CO3)と重炭酸塩(HCO3-)イオンの平衡が含まれます。酸を加えると、重炭酸塩が反応してそれを中和し、炭酸を形成します。塩基が追加されると、炭酸酸が反応してそれを中和し、重炭酸塩を形成します。この連続的な相互作用は、比較的安定したpHを維持するのに役立ちます。
* 重炭酸塩溶液のpH範囲: 重炭酸塩は独自のpH範囲を持っていませんが、重炭酸塩を含む溶液は、重炭酸塩の濃度、他のイオンの存在、および溶液全体の組成に依存するpHを持ちます。
キーテイクアウト: 重炭酸塩は、生物系で安定したpHを維持する上で重要な成分ですが、それ自体で特定のpH範囲はありません。そのpHは、存在する特定のソリューションに依存します。